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農藥殘留一般是指農藥使用后殘留于環境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物和雜質的總稱。因此，需要采用農藥殘留檢測儀對糧食或果蔬進行檢測。
那么，農藥殘留檢測儀多少錢一臺？
一般來說，農藥殘留檢測儀價格在幾千到上完不等，而一些大型的農藥檢測儀，價格會更高，現在很多農戶將農藥檢測樣品送到一些專業機構進行檢測，一般價格都要幾百一次，而比較全面價格就會更貴。
為什么要使用農藥殘留檢測儀？
1、有的菜農為了追求殺蟲效果、節省成本，使用國家禁用的劇毒或高毒農藥。這些農藥雖然殺蟲效果好，用量少，費用低廉，但對人體的危害非常大，使用農藥殘留檢測儀可以有效避免使用此類農藥。
2、農藥噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經過一定天數后，殘留的農藥對人的毒性就小了。所以，農作物經過施藥以后，過了安全間隔期再食用，就比較安全。由于各種農藥的穩定性存在差異，不同農藥對各種農作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是，在蔬菜供應緊張的季節，有少數不法菜農為了搶季節、賣高價，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應。這些農藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經徹底清洗，就可能引發中毒事件，而農藥殘留檢測儀就可以檢測出來，避免食用。
農藥殘留檢測儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、中草藥等產品中測定有機磷和氨基甲酸酯類農藥。適用于果蔬茶生產基地以及農貿批發銷售市場現場快速檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全測定等。
