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獸藥殘留是在獸藥使用后的肉禽氮類中原型藥物或代謝產物，包括與獸藥有關的雜質殘留。當前社會各界對于食品安全問題高度關注，獸藥是在畜禽肉類產品中經常出現的，是影響其質量安全的重要木質，當前，對于獸藥殘留標準有明確的規定，食品質量安全管理水平也在不斷提升。獸藥殘留快速檢測儀可檢測于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質。
獸藥殘留快速檢測儀檢測項目：
瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；
抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等；
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等。
獸藥雖然在防治動物疾病、改善畜產品質量等方面發揮著重要的作用，但是濫用獸藥容易造成動源性食品中有害物質殘留，對于人體健康安全造成直接危害，對畜牧業的發展和生態環境也造成很大的危害。獸藥殘留快速檢測儀為集成化肉產品安全快速檢測分析設備，采用安卓智能操作系統，高效UI交互界面，具有聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳等功能，可批量上傳檢測數據。儀器帶有監管平臺，檢測結果可直接傳至監管平臺，方便進行區域食品安全監管及大數據分析統計，實現食品安全長短期動態監測。
