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獸藥殘留一般指的是動物用藥后殘留在動物體內的殘留物或代謝物，獸藥殘留量大，食物中含有獸藥殘留極易引起慢性中毒，危及生命健康，誘發多種疾病。本文推薦使用托普云農研發的獸藥殘留檢測儀來進行檢測。
獸藥殘留檢測儀為肉產品提供安全保障：
獸藥殘留種類較多，量大、頻繁地使用抗生素，能夠使動物體內的耐藥致病菌容易感染人類，抗生素藥物殘留能夠使人體中細菌產生耐藥性，擾亂人體微生態而產生各種毒副作用；磺胺類藥物主要通過輸液、口服、創傷外用等用藥方式或作為飼料添加劑而殘留在動物源食品中。呋喃唑酮和硝呋烯腙常用于豬或雞的飼料中來預防疾病，它們在動物源食品中應為零殘留，是食品動物禁用獸藥。在養殖業中常見使用的激素和β-興奮劑類主要有性激素類、皮質激素類和鹽酸克侖特羅等。
獸藥殘留檢測儀屬于集成化肉品安全快速檢測分析設備，能夠快速檢測畜禽、蛋、水產、蜂蜜、飼料等畜牧產品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質。食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業的現場快速篩查定性定量檢測。
盡管動物藥品在防治動物病疫、提升畜產品質量方面發揮著重要作用，但獸藥的濫用容易引起動物源食品中有害物質的殘留，嚴重時會危害人類健康，對畜牧業的發展和生態環境都會造成極大的危害。
